KIRMIZI ET ÜRETİM İSTATİSTİKLERİ, III. ÇEYREK TEMMUZ – EYLÜL, 2018

Toplam kırmızı et üretimi III. çeyrekte 339 379 ton olarak tahmin edildi

Toplam kırmızı et üretimi kurban bayramının gerçekleştiği III. çeyrekte bir önceki çeyreğe göre %27,4, bir önceki yılın aynı çeyreğine göre %0,4 oranında arttı. Toplam kırmızı et üretimi içinde sadece kesimhanelerde üretilen kırmızı et miktarı ise 145 bin 173 ton olarak gerçekleşti.

Sığır eti üretimi 306 bin 638 ton olarak tahmin edildi

Sığır eti üretimi bir önceki çeyreğe göre %30, bir önceki yılın aynı çeyreğine göre %5,6 oranında arttı.

Koyun eti üretimi 28 bin 539 ton olarak tahmin edildi

Koyun eti üretimi bir önceki çeyreğe göre %4,4 artarken, bir önceki yılın aynı çeyreğine göre %13,7 oranında azaldı.

Kırmızı et üretim miktarı, 2017 – 2018