Ağaçtan Masaya Zeytinin Yolculuğu Projesi
Erdek Halitpaşa İlkokulu öğrencileri, “Ağaçtan Masaya Zeytinin Yolculuğu” isimli uluslararası eTwinning projesi kapsamında zeytinin üretim süreçlerini yakından tanımaya devam ediyor. Proje, öğrencilere zeytinin dalından sofraya uzanan serüvenini uygulamalı olarak öğretmeyi amaçlıyor.
Zeytin Hasadından Fabrika Turuna
Minik öğrenciler projenin ilk aşamasında zeytin bahçelerini ziyaret ederek geleneksel yöntemlerle zeytin topladı. Daha sonra sınıflarında kendi zeytin kırma aletlerini hazırlayan öğrenciler, üretim sürecinin bir sonraki adımı için hazırlık yaptı.
Zeytinyağının elde ediliş sürecini gözlemlemek isteyen 2
- C, 3-C ve 4-C sınıfı öğrencileri, öğretmenleri eşliğinde Marmara Birlik zeytinyağı fabrikasına bir gezi düzenledi. Bu gezi, öğrencilerin teorik bilgilerini pratikle pekiştirmesi açısından büyük önem taşıdı.
- Zeytinlerin dökülüp yıkanması
- Bantlar üzerinden taşınması
- Sıkılarak zeytinyağına dönüştürülmesi
Fabrikada Üretim Süreci Yakından İncelendi
Fabrika gezisi sırasında öğrenciler, zeytinlerin fabrikaya girişinden itibaren yağa dönüşüm aşamalarını tek tek izleme fırsatı buldu. Ziyaret sırasında öğrencilere fabrika eksperi İhsan Gerçeker rehberlik etti. Öğretmenler, kendisine ve desteklerinden dolayı Kooperatif Müdürü Selçuk Karagöz’e teşekkürlerini iletti.
Gezi kapsamında öğrencilerin gözlemlediği süreçler şunlardı:
Uluslararası İş Birliği ile Kalite Etiketi Hedefi
İtalya, Portekiz, Yunanistan ve Romanya’dan ortaklarla yürütülen proje, öğrencilere farklı kültürlerden akranlarıyla iş birliği yapma imkanı da sunuyor. Gerçekleştirilen fabrika ziyaretinin, okulun uluslararası kalite etiketi almasına önemli bir katkı sağlayacağı belirtildi.
Öğretici ve Keyifli Bir Deneyim
Velilerin de katılım gösterdiği etkinlik, öğrencilerin üretim süreçlerini yerinde görerek ve yaşayarak öğrenmelerini sağladı. Etkinlik, hem öğrenciler hem de veliler için keyifli ve öğretici bir deneyim olarak tamamlandı.
